За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Практичне заняття в інклюзивній школі барист в одній із кав’ярень Хмельницького, червень 2026 року. Суспільне Хмельницький
Робити кавові напої учасникам проєкту допомагає бариста Ліза Квока.
"Зараз я навчаю базових навичок: готувати основні напої — еспресо, американо, капучино, правильно збивати молоко, розповідаю, якою має бути температура, а також про грамовки та час екстракції еспресо".
Артем Попович розповів, що після навчання хоче працювати з кавою.
"Дуже подобається кава — я люблю її пити. А щодо того, чому хочу стати баристою: мені потрібно працювати, щоб стати справжнім баристою, керувати кав’ярнями".
Учасники інклюзивної школи барист під час перерви та спілкування на практичному занятті в кав’ярні, Хмельницький, червень 2026 року. Суспільне Хмельницький
Мати Артема, Оксана, зазначила, що підтримує сина.
"Я скажу як мама дитини з інвалідністю: це велика мрія, щоб твоя дитина мала професію, чимось займалася, бо зазвичай після школи такі діти не мають можливості далі десь бути, навчатися й розвиватися. Це — одиниці".
За словами матері учениці Єви, Любові Батюк, у школі можна навчитися нового та знайти більше друзів.
"Вона приходить сюди, ми готуємо каву, зустрічаємося з друзями, пізнаємо нове — нам дуже це подобається".
Учень першої на Хмельниччині інклюзивної школи барист опановує навички приготування кавових напоїв. Суспільне Хмельницький
Єва розповіла, що вже вміє робити.
"Мені дуже подобається готувати еспресо, лате, американо та капучино".
Інклюзивну школу барист планують розвивати, пояснив співавтор проєкту Андрій Щербицький.
"Сьогодні з донорами ми говоримо про відкриття постійно діючої школи в місті Хмельницькому. Ми бачимо, що не обмежимося цим, адже вже зібралася команда, працюють тренери. Нам телефонують із Житомира, Києва, Вінниці, Львова з проханням поділитися успішним кейсом — вони вже називають його успішним. Ми бачимо це в очах батьків і молоді".
Завершення навчання, за словами авторів проєкту, заплановане на вересень.
