“Грицівський” — це вже бренд”: історія фермера з Херсонщини, який відновив справу на Хмельниччині

За інформацією: Суспільне Хмельницький.

Теплиця фермера Юрія Тимощука в селі Гриців на Хмельниччині, червень 2026 року. Суспільне Хмельницький

Юрій пригадав, що сім місяців прожив в окупації й за першої ж можливості виїхав на Хмельниччину, у село Гриців, звідки він родом.

"Коли мав бути той референдумРеферендум — це спосіб прийняття громадянами України шляхом голосування законів України, інших рішень з важливих питань загальнодержавного і місцевого значення., я розумів, що він пройде так, як усе в Росії проходить: 98 відсотків будуть "за". І я забрав дітей, і ми поїхали. У нас дорога тривала десять днів, ми подолали 4400 кілометрів".

З його слів, усе довелося розпочинати з нуля.

"Побудували одразу самі цю теплицю за херсонським варіантом, а потім взяли участь у гранті. Ще одну теплицю збудували за грантові кошти. Тунелі також встановлювали самі. Спробували займатися: спочатку вирощували моркву і цибулю".

Врожай огірків у теплиці Юрія Тимощука на Хмельниччині, червень 2026 року. Суспільне Хмельницький

Юрій розповів, що зараз, окрім цих культур, вирощує в теплицях огірки, кабачки та помідори.

"На відкритому ґрунті є повітря, є комахи, літають бджоли. У теплицях це проблема. В основному проводимо запилення квіток".

Чоловік зазначив, що під час весняних заморозків овочі фермер рятує обігрівом теплиць, а також агроволокномАгроволокно (спанбонд) — це легкий нетканий поліпропіленовий матеріал, що пропускає повітря та вологу. Воно використовується для мульчування ґрунту (чорне) та захисту рослин від заморозків, вітру, комах чи птахів (біле), дозволяючи отримати врожай на кілька тижнів раніше..

"Я вирішив тут, що буду потроху розвивати справу і показувати, що на невеликому клаптику землі також можна заробляти непогані гроші для прожиття".

Юрій Тимощук показує теплицю, яку побудував після переїзду з Херсонщини. Село Гриців на Хмельниччині, червень 2026 року. Суспільне Хмельницький

За його словами, поки він працює в теплицях переважно сам і ділиться з місцевими своїм досвідом.

"Я казав, що приїхав сюди, щоб показати, щоб люди говорили про "грицівський огірок". Так і кажуть. Зараз навіть у магазинах "грицівський" — це вже бренд".

Фермер розповів, що мріє масштабувати свою справу і планує ще ставити теплиці.

Новини Хмельницького