За інформацією: Суспільне Хмельницький.
В Ізяславі козаки місцевого куреня започаткували традицію приготування зеленого борщу до Зелених свят, 30 травня 2026 року, Хмельниччина. Суспільне Хмельницький
Сьогодні, 30 травня, в Ізяславі, що на Хмельниччині, козаки місцевого куреня започаткували традицію приготування зеленого борщу до Зелених свят. Вони зварили 80 літрів страви.
Про це Суспільне Хмельницький розповів отаман куреня Сергій Хмиз.
Обозний куреня Віктор Гнатюк розповів, зелений борщ готують із домашньої картоплі та свіжого щавлю: "Секрет у тому, щоб яйця розім’яти виделкою і наперед додати сметану. Також готуємо для борщу засмажку, хоча багато хто її не використовує".
Сергій Хмиз пояснив, у межах заходу, також організували ярмарок, до якого долучились майстрині та школярі. Зібрані під час продажу страв різних виробів кошти спрямують на розширення Алеї Віри і Надії, де розміщені світлини зниклих безвісти та полонених.
Отаман куреня розповів, надалі планують варити зелений борщ до Зелених свят щороку: "У наступному році, дай Боже, щоб була перемога. Будем святкувати із зеленим борщем день перемоги".
Сергій Хмиз розповів, до заходу долучилися понад 300 людей.
