За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Тетяна Яворська виграла грант від держави та облаштовує акваферму. Хмельницька ОВА
Хмельничанка Тетяна Яворська облаштувала акваферму з вирощування блакитних раків і прісноводних креветок. Для цього виграла гранд від держави, взяла два кредити, найняла на роботу свого чоловіка-ветерана війни й встановила два басейни у приватному секторі для вирощування раків і креветок.
Про це в етері Українського Радіо Хмельницького розповіла Тетяна Яворська.
Як вирішили розпочали бізнес з вирощування креветок?
Думка стосовно якогось бізнесу у мене була давно, тому що в теперішній час дуже важко знайти роботу, яка буде приносити стабільний і постійний дохід. І тут випадково мені натрапила на очі реклама про вирощування прісноводних креветок. Я спочатку подумала, що це дуже клопітно й закинула цю ідею. А потім мені почали "вискакувати" пости по креветках. Тоді я вже задумалась.
Ми живемо в приватному секторі, в нас є власна територія. Я зв’язалася з представниками компанії, що на цьому спеціалізуються, і мене запросили на екскурсію на акваферму до Львова. Ми з чоловіком туди з'їздили, глянули, як це все робиться. Ще ми з'їздили на одну таку ферму в Білогір'я. Подивилися ще там. І тоді я все вирішила.
Як і де брали кошти на справу?
Спочатку я виграла грант від держави. Я, як дружина військового, писала грант, то я могла взяти 500 тисяч гривень. І основна умова була — працевлаштування двох людей. Коли грант отримала, закупила обладнання і побачила, що цього мало, бо треба ще облаштувати місце для вирощування. Тоді взяла позику в Регіональному фонді підтримки підприємництва по Хмельницькій області. За ці кошти придбала теплицю і ще додатково один басейн. Порахувала, що оптимально і рентабельно буде, якщо басейнів буде два. Поставили теплицю, облаштували її, поставили басейни, тоді постало питання — іде прохолодна пора року і необхідно буде робити підігрів води, адже є певний температурний режим, при якому креветка і рак росте, а при якому гине. Тому треба підігрівати воду. Отож, це має бути котел, на який, як виявилось, також не вистачає коштів. Тому звернулася до Регіонального фонду підтримки підприємництва ще раз. Тобто отримали вже другу позику під бізнес. І таким чином розпочали. Якщо все буде добре, то дуже скоро запустимося і розпочнемо роботу.
Тетяна разом зі своїм чоловіком вестиме бізнес, листопад-2025 року. Тетяна Яворська
Як у цій справі вам допомагає чоловік?
Мій чоловік — інвалід війни другої групи. Він був поранений, наразі вже звільнений зі служби, хоча з моменту початку повномасштабного вторгнення добровільно пішов воювати знову, попри інвалідність. І наразі вже звільнений за станом здоров'я повторно. Тому вдома бізнес будемо робити з ним разом. Я його найняла як працівника. Він стояв на обліку в центрі зайнятості. І так, як в мене є потреба в працівниках, то чому б ні? Таке сімейне рішення.
Як чоловік спочатку поставився до вашої ідеї з креветками й раками?
В мене одразу, коли приходить ідея, відбувається візуалізація. Я все реально побачила, як воно має бути, вже і наслідки, як там в нас ці креветки ростуть, як ми ними займаємося. А він цього не побачив, і каже: "Це така ризикована штука, ніхто нічого не знає. Ти впевнена, що ми туди хочемо влазити?" Я кажу: "Впевнена, а чого ні? Давай спробуємо. Якщо щось не вийде — продамо". І отак він пішов назустріч мені, підтримав.
Наскільки важко чи легко було оформити заявки на позики?
Перелік документів логічний, як для збору інформації про позичальника. Сюди входило також і написання бізнес-плану і представлення його. І коли покликали на інвестиційну раду, основне — це володіти темою, тим бізнесом, під який збираєшся брати позику. Бо питання конкретно ідуть по діяльності, яка має бути закредитована. Проблем не виникло взагалі.
Позики від Регіонального фонду підтримки підприємництва по Хмельницькій області треба віддавати. Який у вас графік і на сьогодні у вас справи рухаються за планом?
Так, все по плану. З приводу графіка погашень. Основна умова, яка є, це і основна перевага, яка є в даній позиці — є відстрочка по сплаті тіла позики на пів року. Я прорахувала період, який мені треба для отримання перших прибутків і, відповідно, скористалася цією відстрочкою. Тобто за цей період відтермінування в місяць виплачуються лише відсотки за позикою. Тіло позики буде сплачуватися вже через пів року. В мене все прораховано до останньої копійки і по часу, і по надходженнях.
А, власне, які ці креветки і раки ? Ви самі їх вживаєте?
Це прісноводна креветка і має бути червоноклеший блакитний рак. Цю креветку я спробувала під час екскурсії на акваферми. Це єдина креветка, яку можна їсти в сирому вигляді, без термічної обробки. В неї м'ясо смачне, прозоре і чисте. Для неї має бути постійний щоденний контроль на рівень нітритів і нітратів у воді. Тобто, якщо наявна якась проблема, то застосовується біокультура, яка вводиться і знижує даний рівень нітритів і нітратів для того, щоб ця креветка була екологічно чистою. Тоді виходить смачно, корисно й екологічно.
Авторка: Алла Коломея.
