Найдорожчими складовими великоднього кошика, традиційно залишаються м’ясні продукти. Фото: ілюстративне pixabay.com
В Інституті аграрної економіки підрахували, у скільки обійдеться набір традиційних продуктів до свята цього річ.
Православні українці у неділю, 5 травня, відзначають Великдень. Як підрахували науковці Інституту аграрної економіки, традиційний святковий кошик з паскою, яйцями, м’ясними виробами та овочами цього року коштуватиме близько півтори тисячі гривень. В порівнянні з минулим роком, за їхніми даними, вартість великоднього кошика зросла майже на 18 відсотків.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 2024 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1422 гривні, тобто на 17,6 відсотка дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1208 гривень.
Найдорожчими складовими великоднього кошика, традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кілограма) – 200 гривень (380-420 гривень за кілограм), буженина (0,5 кілограма) – 250 гривень (500-540 гривень за кілограм). Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року – (0,5 кілограма) – до 110 гривень з розрахунку 210-280 гривень за кілограм. За підрахунками. порівняно з 2023 роком вартість буженини зросла на 14,2 відсотка, домашньої ковбаси – на 14,3 відсотка, сала – на 3,1 відсотка. Ціна хріну (250 грамів) складе в середньому 26 гривень і залежатиме від виробника і смакових складових.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кілограма) – 250 гривень (450-550 гривень за кілограм), вершкове масло (0,5 кілограма) – 194,75 гривні (73,2-80,5 гривні за пачку 200 грамів).
Зазначають, порівняно з 2023 роком вартість сиру твердого зросла на 31,9 відсотка, вершкового масла – на 16,4 відсотка.
Якщо ж споживачі матимуть бажання доповнити великоднього кошика іншими, неосновними продуктами. Як наприклад, помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), то його вартість зросте до 1652-х гривень. Це на 12,9 відсотка перевищує вартість минулорічного кошику такого ж складу в 1463 гривні, зауважує директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко.
Та додає, що порівняно з аналогічним періодом 2023 року ціни на овочі майже не змінились: томати тепличні (0,5 кілограма) коштують до 50 гривень (85-120 гривень за кілограм), огірки (0,5 кілограма) – до 55 гривень (90-110 гривень за кілограм). Ціна на яблука залежить від сорту і складає в середньому 11,5 гривні за пів кілограма (20-27 гривень за кіло). За пляшку церковного вина «Кагор» доведеться заплатити в середньому 150 гривень (100-180 гривень за пляшку).
Читайте також: Прогноз погоди на травень – тепліше за норму, але з температурними «гойдалками»
