За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Координаторка проєкту “Агріс” Марія Омелянчук, вересень-2024. Суспільне Хмельницький
Сергій Коломієць зізнався, хворіє цукровим діабетом з 13 років і почувався хворою людиною, доки не почав правильно харчуватися.
"Не вживати їжу тваринного походження та продукти, які піднімають цукор в крові: крупи, хліб, солодощі. В моєму раціоні горіхи, гриби, соя, овочі".
За словами Сергія Коломійця, в селі дотримуватися притаманного йому способу життя значно простіше, бо вирощує на городі все сам і без хімікатів.
Сергій Коломієць вирощує на городі кавуни, вересень-2024. Суспільне Хмельницький
До переїзду на Хмельниччину він із сім'єю жили в багатоквартирному будинку під Києвом і жодного досвіду в сільському господарстві не мали. А тут вже два роки обробляють тепер уже свою присадибну ділянку і збирають врожаї помідорів, кавунів, перцю, полуниці, капусти.
"Капуста в холодну пору була моя основна їжа навіть у селі. А тепер восени буде інший раціон, бо маю теплицю. Оце в мене огірки, редька будуть ще через півтора місяці, салат, а зараз вже на городі його нема. І це для мене як діабетика та вегетаріанця прекрасно".
Із його слів, якщо в благодійному фонді будуть гранти на сільгосптехніку, також подаватиметься на участь.
