За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Фермер зізнався, обрав цю породу корів, яка вибаглива в догляді, але дає гарні надої, вересень-2025 року. Суспільне Хмельницький
У полі фермер працює із сезонними працівниками та батьком Ігорем Стралковським, який водить трактор. Чоловік розповів, підтримав сина в його справі, але, з його слів, потрібна й допомога держави.
"Якщо не буде допомоги, розвитку не буде".
Корм для тварин Павло заготовляє власними силами. Зараз переробляють кукурудзу на силос.
"Він є основою корму. Він фактично займає 50 % у нашому раціоні. Злаки посадив на землі, яку орендую в місцевих жителів, бо власної мало. Своєї землі є тільки 2 паї – там три гектари. А інша вся земля – люди віддають нам попід хатами".
Павло разом із сім’єю займається переробкою молока. За його словами, обрав цю породу корів, яка вибаглива в догляді, але дає гарні надої.
"Вони доволі непогано дояться, якщо чистий голштин. У нас є такі корови, які рекордсмени. Найбільше ми доїли 57 літрів".
Така ферма, буває, дає по 400 літрів молока в день, але й те розбирають, розповів фермер.
"Молока в нас не вистачає, постійно у нас просять, забирають. Люди самі приїздять забирають, вивозимо, ну в Старокостянтинові в основному все".
За словами Павла Стралковського, попит на їхню продукцію є, бо в селах люди перестають вирощувати корів. А для нього це — стиль життя.
