За інформацією: Суспільне Хмельницький.
Головний агроном Ігор Ткачук, листопад 2024, Хмельниччина. Суспільне Хмельницький
Ігор розповів, щороку засівають буряком однакову площу. Врожайність цього – вища за попередні на 25 %. Зокрема, через сорт, який стійкий до шкідників. Середня вага буряка – 800 грамів, цукристість – 17 %. На неї впливає якість ґрунту, догляд за посівом і погодні умови.
"У цьому році посіяли багато гібрида "Балі". Це толерантний до нематоди, якщо вона є в полях, то буряк зменшує врожайність, чи не на 50 %. Цього року трошки нас погода балувала, були дощі, ну і сонце, його було вдосталь. Були високі температури, в цьому була перевага, щоб накопичився цукор".
Агроном з 34-річним стажем впевнений, якість рослини залежить і від ставлення до неї землероба.
"Коли ти висіваєш сівалкою, бачиш, як буряк сходить, з’являється вилочка, потім перша пара справжніх листочків, друга, третя, четверта, він вирощений нашими власними руками, то солодший набагато. От його трошки пошкодити, він через деякий період стане червоненьким, це велика насиченість цукру".
Буряки, листопад 2024, Хмельниччина. Суспільне Хмельницький
Начальник управління агропромислового розвитку та земельних відносин ОВА Олег Омелянюк розповів, що під урожай цього року в області посіяли 38, 5 тисяч гектарів цукрового буряка, зібрали понад 95 % — більше, ніж два мільйони тонн солодких коренів. Урожайність у середньому складає 565 центнерів із гектара.
"І площа посіву, і урожайність, і вал цукрових буряків, і вироблення цукру практично з року в рік однакове".
З його слів, з цьогорічного урожаю, як і торік, планують виробити не менше 220 тисяч тонн цукру.
"Якщо взяти для забезпечення Хмельницької області, внутрішньо переміщених осіб, загалом на рік потрібно 90 тисяч тонн цукру".
